صیادمنش: غذا، فقط سبزی‌پلو ماهی مادرم!
تاریخ انتشار: ۲ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۱۹۱۱۶۲
به گزارش پارس نیوز،
اللهیار صیادمنش ساده و راحت با خبرورزشی حرف می‌زد. بازیکن ۱۷ ساله استقلال که امسال قرار است شمع ۱۸ سالگی اش را فوت کند، درباره برنامه‌های سال جدید و اتفاقات سال گذشته اش با ما حرف زد و البته از علاقه اش به سبزی‌پلو با ماهی سفید گفت.
* سال نو مبارک! قبل از هر چیز درباره سال ۱۳۹۷ حرف بزن! چطور گذشت؟
خیلی خوب بود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
* از چه نظر؟
خب من در استقلال با اعتمادی که شفر به من داشت بازی کردم و خیلی بیشتر دیده شدم. البته پیش از اینکه به استقلال بیایم از ترکیه پیشنهاد بازی داشتم ولی خودم نمی‌خواستم با تجربه کم راهی خارج از ایران شوم. من تازه ۱۷ ساله بودم که این پیشنهادات را می‌گرفتم.
* حالا هم پیشنهاداتی داری؟
بله! ولی با شفر حرف زده‌ام و او به من گفت هنوز برای پیشرفت و دریافت پیشنهادات بهتر فرصت دارم.
* از خودت بگو! چند خواهر و برادر داری؟
(خنده) هیچی! یکی یکدانه هستم.
* با این حساب خیلی لوس بار آمده‌ای؟
نه! اتفاقاً ما از طبقه کاملاً معمولی اجتماع هستیم و پدر و مادرم امکاناتی برای این قبیل کار‌ها نداشتند که مرا لوس بار بیاورند.
* خودت را چطور توصیف می‌کنی؟
خیلی خاکی هستم و مثل خیلی از بچه‌های ایران یک زندگی معمولی داشته‌ام.
* اهل هفت‌سین و مراسم نوروزی هستی؟
البته که هستم. این یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های ما ایرانی هاست که تفاوت‌مان با دیگر مردم دنیا را مشخص می‌کند. از بچگی در این روز‌ها حس و حال دیگری داشتم.
* امسال از پدر و مادرت چه چیزی عیدی گرفتی؟
آن‌ها عیدی نداده عزیز هستند. البته آن‌ها کمکم کردند تا بتوانم در تهران یک واحد آپارتمان رهن کنم. در تهران و در مکانی که باشگاه برایم در نظر گرفته بود خیلی راحت نبودم و ترجیح دادم این کار را انجام بدهم. این هم شد عیدی پدر و مادرم به من.
* تنها زندگی می‌کنی؟
نه! از روز اول مادرم به تهران آمد و با من زندگی می‌کند. پدرم هم به ما سر می‌زند ولی، چون در شمال باشگاه و شاگرد کشتی دارد باید بیشتر آنجا باشد.
* تو به آن‌ها چه چیزی عیدی دادی؟
البته من که قرارداد خیلی کمی در تیم دارم. مقدارش اصلاً قابل توجه نیست و آن را هم هنوز درست و حسابی به من نداده‌اند. با این همه فکر نمی‌کنم هر هدیه‌ای به پدر و مادرم بدهم بتواند گوشه‌ای از محبت‌ها و زحماتی که برای من کشیده‌اند را جبران کند. آن‌ها عمر و جوانی‌شان را صرف رشد و پرورش من کرده‌اند و این با هیچ هدیه‌ای قابل برگشت و جبران نیست.
* بالاخره باید یک کاری برای‌شان بکنی.
حتماً! من هم باید بهترین اتفاقات را برای خودم رقم بزنم تا آن‌ها را شاد کنم. می‌دانم هیچ چیزی به غیر از موفقیت من نمی‌تواند باعث خوشحالی‌شان شود. هرچه در توان دارم، می‌گذارم تا در تیم استقلال و تیم امید بهترین اتفاقات را برای خودم رقم بزنم.
* برنامه‌ات برای سال جدید چیست؟
آرزو دارم با استقلال قهرمان لیگ برتر شوم و با تیم امید هم جواز راهیابی به المپیک ۲۰۲۰ توکیو را بگیرم. می‌خواهم در هر دو تیم بهترین نمایش‌هایم را داشته باشم.
* راستی بهترین غذایی که دوست داری، چیست؟
سبزی‌پلو ماهی مادرم.
* با چه ماهی‌ای؟
سفید یا کفال. هر دو عالی می‌شود. واقعاً دستپخت مادرم معرکه است و هر قدر می‌خورم سیر نمی‌شوم. ان‌شاءا... بتوانم روزی او و پدرم را به بهترین رستوران‌ها ببرم.
* خاطره بدی هم از سال ۹۷ داری؟
همین مصدومیت آخر خیلی اذیتم کرد. دوست داشتم در لیگ قهرمانان آسیا کنار استقلال باشم. البته حتماً قسمتم این بوده و مشکلی از این بابت نیست. همیشه یاد گرفته‌ام شکرگزار خدا باشم. بقیه اتفاقات سال ۹۷ همگی برایم خوب بوده است.
* سال تحویل چه دعایی کردی؟
اول سلامتی خودم و خانواده‌ام. بعد هم اینکه بتوانم سال ۱۳۹۸ به اردوی تیم ملی بزرگسالان دعوت شوم.
* حرف باقی‌مانده؟
ممنونم. سال نو را به همه ایرانی‌های عزیز تبریک می‌گویم. امیدوارم در سال جدید شاد و تندرست باشند.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: استقلال فوت سال نو سایپا بازی ترکیه ایران پدر عیدی کشتی رشد لیگ برتر المپیک لیگ قهرمانان آسیا اردوی تیم ملی اردوی تیم ملی ایران سال نو فوتبال ایران لیگ برتر پارس پارس نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۹۱۱۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است
سبزی کلم بروکلی برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در میان تمام غذاهای سالم دارد و می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود اما کالری آن چه مقدار است؟
آیا نگران اضافه وزن خود شده اید؟! آیا از نگاه به آینه لذتی نمی برید و به دنبال رژیم لاغری برای افزایش سوخت و ساز بدن خود هستید، پس نگران نباشید چرا که کالری کلم بروکلی پایین بوده و می توانید از این گونه سبزیجات محبوب و پر خاصیت کمک بگیرید. ترکیبات غنی کلم بروکلی به عنوان خوراکی های سالم و مفید در تمام دنیا به شهرت رسیده اند.
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است. فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.
ارزش غذایی کلم بروکلی خام چگونه است؟
از جمله مواد مغذی باارزش موجود در یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی خام به صورت زیر می باشد:
بروکلی خام ۹۱ گرم مقدار
کالری:۳۱
پروتئین:۲.۵ گرم
کربوهیدرات:۶ گرم
قند:۱.۵ گرم
فیبر:۲.۴ گرم
چربی:۰.۴ گرم
کالری کلم بروکلی چه مقدار است؟
کلم بروکلی از جمله مواد غذایی و دسته ای از سبزیجات به شمار می آید که کالری بسیار ناچیز دارد.
کالری کلم بروکلی خام (۱۰۰ گرم): ۳۴
کالری کلم بروکلی پخته آب پز (۱۰۰ گرم): ۳۵
کالری کلم بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم): ۷۴.۱
کربوهیدرات کلم بروکلی چه میزان است؟
عموما کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی که به شکل فیبر و قند می باشند که حدود ۷ درصد وزن این سبزی را ایجاد کرده اند.
کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.
قند کلم بروکلی چه اندازه ای است؟
باید گفت که قندهای موجود در کلم بروکلی به شکل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و مقادیر کمی لاکتوز و مالتوز می باشد که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۱.۵ گرم قند است.
فیبر کلم بروکلی مقدار است؟
یک فنجان از کلم بروکلی خام سرشار ۲.۴ گرم فیبر است که کاملا مقدار مناسبی می باشد و چرا که مابین ۵ تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن را با کمک مواد مغذی باارزش خود برطرف می نماید.
درصد پروتئین موجود در کلم بروکلی چقدر است؟
کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است.
اگرچه به دلیل آب فراوان موجود در کلم بروکلی ، در یک فنجان آن تنها ۲.۵ گرم پروتئین وجود دارد.
درصد شاخصی گلیسمی بروکلی چگونه است؟
کلم بروکلی از جمله خوراکی های با شاخص گلیسمی بسیار پایین (حدود ۱۰) به شمار می آید.
ارزش غذایی کلم بروکلی پخته آب پز چه مقدار است؟
مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی آب پز بدون نمک به صورت زیر می باشد:
بروکلی آب پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۳۵
پروتئین۲.۴ گرم
کربوهیدرات۷.۲ گرم
قند۱.۴ گرم
فیبر۳.۳ گرم
چربی۰.۴ گرم
ارزش غذایی کلم بروکلی بخار پز چه مقدار است؟
برخی مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی بخارپز به صورت زیر می باشد:
بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۷۴.۱
پروتئین۲.۷ گرم
کربوهیدرات۶.۳ گرم
قند۱.۶ گرم
فیبر۲.۴ گرم
چربی۵.۱ گرم
کلم بروکلی حاوی چه انواعی از ویتامین و مواد معدنی می باشد؟
ویتامین C:
یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های سلامت بخش برای بدن ویتامین Cمی باشد چرا که مصرف یک فنجان بروکلی خام می تواند ۱۳۶ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد را برطرف کند.
ویتامین K۱:
جالب است بدانید که سبزی بروکلی نیز همچون دیگر سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K۱ است که برای لخته شدن خون بسیار اهمیت بر انگیز بوده و به تقویت استخوان ها کمک می کند.
فولات:
فولات یا همان ویتامین B۹ برای سلامت خانم های باردار و جنین گزینه بسیار مهمی است چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن فرد را تامین می کند.
پتاسیم:
از جمله مواد معدنی باارزش برای سلامتی، فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی پتاسیم می باشد چرا که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۲۸۷.۶ میلی گرم از ماده پتاسیم می باشد.
منگنز:
منگنز عنصری است که در تمام غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات به فراوانی وجود دارد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد مصرف کننده را برطرف می کند.
آهن:
از مواد معدنی ضروری بدن که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به گلبول های قرمز دارد می توان به عنصر آهن اشاره کرد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۹ درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
سولفورافان:
از اصلی ترین و فراوان ترین ترکیبات گیاهی موجود در کلم بروکلی می توان به سولفورافان اشاره کرد چرا که از بدن هر فرد در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می کند.
ایندول ۳ کاربینول:
ماده ای مغذی منحصر به فرد که در انواع سبزیجات چلیپایی یافت می شود و به خوبی با بیماری سرطان مبارزه می کند.
کارتنوئیدها:
سبزی کلم بروکلی سرشار از کارتنوئیدهایی است که همچون لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن برای سلامت چشم مفید و ضروری می باشند.
کامپفرول:
از آنتی اکسیدان های مفید می توان به کامپفرول اشاره کرد چرا که از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، التهاب و آلرژی حفاظت می کند.
کوئرستین:
آنتی اکسیدان کوئرستین فواید بی شماری دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.
منبع: سلامت نیوز
سایر اخبار
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند