برای اولین غذای سال نو چقدر باید هزینه کنیم؟
تاریخ انتشار: ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۷۸۴۷۷
خبرگزاری ایسنا: ایرانیها برای بسیاری از آئین و روزهای سال مراسمهای قابل توجهی برگزار میکنند که حتی وعدههای غذایی در آن از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. به طور مثال ایرانیها در اولین روز سال نو به پخت و مصرف سبزی پلو و ماهی و رشته پلو میپردازند که با توجه به افزایش قیمت انواع محصولات به خصوص محصولات خوراکی به نظرمیرسد این دو غذا در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بررسیهای سطح بازار حکایت از آن دارد که هر کیلو برنج ایرانی قیمتی در حدود ۱۳ تا ۱۸ هزار تومان، گوشت چرخ شده به طور میانگین کیلویی ۱۰۰ هزار تومان، کشمش ۳۰ تا ۳۳ هزار تومان، رشته پلویی ۱۱ هزار تومان، سبزی پلو کیلوی ۶ هزار تومان، ماهی قزل آلا ۳۳ هزار تومان و ماهی سفید ۶۵ تا ۷۰ هزار تومان قیمت دارد.
یک حساب سرانگشتی بیانگر آن است که برای تهیه و پخت سبزی پلو ماهی و کوکو برای ۴ نفر با توجه به ماهی قزل آلا و سفید باید ۶۷ هزار تومان تا ۱۲۷ هزار تومان هزینه کرد و برای پخت رشته پلو باید حدود ۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان هزینه در نظر گرفت.
منبع: فردا
کلیدواژه: سبزی پلو ماهی هزینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۷۸۴۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
«کرایی مرغ» یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بینظیری دارد و هواداران بیشماری را مجذوب خود کرده است.
شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعمهای جدید را امتحان میکنند، اما این قول را به شما میدهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود.
مواد لازم: طرز تهیه:در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
گوجه فرنگیها را هم بعد از شست و شو ۵ دقیقه در آب جوش قرار بدهید و بعد در آب سرد بگذارید تا به راحتی پوست آن کنده بشود. نیازی به پوست گوجه فرنگی نداریم! بعد از انجام این کار گوجه فرنگیهای بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی میتوانید برای این کار استفاده کنید.
پیازهای نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آنها طلایی شد تکههای مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آنها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آنها آشپزخانه شما را تسخیر کند!
در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید ۲ استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت بدهید. وقتی به مرحله سرخ شدن رسیدند رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و تفت بدهید تا هم از خامی دربیاید و هم رنگ باز کند. حالا نوبت به پوره گوجه فرنگی میرسد. پوره را تا مرحلهای که آب آن کاملا کشیده شود و بافت آن هم سرخ شود و تغییر رنگ بدهد سرخ کنید. در اینجا سس شما آماده است و بهتر است آن را به مرغها اضافه کنید تا یک ساعت دیگر این غذای خوشبو و خوشمزه پخته شود و تمام طعمها در هم ترکیب شده و برای سرو آماده بشوند.
تکههای مرغ را به شکل دلخواهتان در ظرف موردنظر بچینید و نوش جان بفرمایید. این غذا با نان سرو میشود برای همین سس آن باید غلیظ باشد.
منبع: برترینها